懶媽咪一直想做新產品
所以很認真的找食譜
而且堅持手抄本
因為我喜歡把過程簡化
也喜歡減油減糖,這樣才不減健康
所以當我那不挑嘴的老大說還不錯時
我就知道一定不夠甜,如果說好吃或我還要
那就是有夠甜
因為一位漂亮媽咪的贊助
而且還是赫赫有名的新竹福源花生醬
終於廚房飄出來的味道不再是巧克力了
是花生味----哈!懶媽咪把它變成花生醬餅乾
一款材料和過程都簡單的餅乾,如果家裡塗吐司剩下的花生醬
可以拿來利用利用
只是我照比例做時發現麵糰過濕就又加了一些麵粉
粉怕又烘烘裂裂了,好家在,好家在—很正常
上次用心型模型做的起士巧克力豆餅乾
居然裂到我沒勇氣po上來,因為整個心都從中間往旁邊裂
實在不吉利呀!如果情人節應該可以送給要切八段的人喔!
我用2分材料約可做23塊餅乾,還可看到花生的顆粒呢!
廚房都是花生醬的香味,如果不要想熱量的問題
那真是幸福呀!
赫赫有名的花生醬,號稱當今總統喜歡吃的花生醬
吃起來真的很好吃,又香又濃,現在超市也買的到,
可是貴鬆鬆,聽說在超市一罐要價150幾元,還是吞吞口水就好
材料:
奶油50g
細砂糖40g
蛋白25g
花生醬50g
低筋麵粉80g
小蘇打粉1g
做法:
1. 奶油置室溫軟化加糖打發
2. 分次加入蛋白拌勻並加入花生醬拌勻
3. 加入過篩粉類並拌勻,搓圓壓扁整形,可用槌肉的壓型(要壓深點,
因為會澎起來然後就變形了)
4 . 預熱170度烘烤25分,悶10 分(我沒悶10分,因為覺得可以了,上色
上很深了,很想趕快吃啦!)
食譜參考小本廚房
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