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一直嚷嚷說要做草莓的糕點

從草莓季開始念到草莓季已經要結束了

還是惦惦 (安靜),終於有一天我們家後院的草莓

產量有比較豐盛時,懶媽咪做了一個不太費工的甜點

因為很多東西是現成的,只要把它換個樣子再組合起來

就是一個很甜美的草莓派,而且重點是不用烤不用等發酵

時間上省很多,寶貝們看到也很興奮

因為它結合了孩子們最愛的草莓和巧克力

然後擠得滿滿的卡士達醬,光想就-------甜死人+肥死人了

當天的草莓產量不多所以沒辦法鋪滿滿的

如果鋪滿一定很壯觀,我又不想去買現成的

所以就變成這樣了

這是媽咪家後面的草莓園,我們常常忘記它的存在

只有要拔九層塔時才會到後院

結果今年它很爭氣每天都在生產

去後院尋找草莓像在尋寶,越來越有趣了

以前每年都會去大湖採草莓,今年一次都沒去

因為我們家的草莓沒甚麼照顧就長得好可愛喔!

每天都在採草莓,不亦樂乎

現採的草莓很新鮮

趕快把它做成簡單又好吃的草莓派

事先準備:

卡士達醬(媽咪偷懶用市售卡士達粉100g加鮮奶或水350cc調製所以----粉簡單)

牛奶巧克力100g

義美巧克力酥片3包

拋棄式鋁製圓盤 (約 18 cm)

草莓洗淨水份瀝乾

糖粉和巧克力米適量

做法 :

1.將餅乾裝入塑膠袋用擀麵棍或酒瓶壓碎

2.將巧克力隔水溶化充分與餅乾拌勻

3.倒入模中壓緊實,整出周邊較高底部平的形狀

4.等凝固後擠上適量卡士達醬並裝飾草莓灑上巧克力米和糖粉

5.完成了----粉快吧!保證好吃

                                                                                                                     食譜參考小本廚房